Benzer Ürünler

Lava Lava Döküm 32x17 CM Dikdörtgen 1/3 Mavi Gastronomi Küvet LV KV 3217 B

< 1 hafta

Teknosa1530.00 TL

Lava Lava Döküm 32x17 CM Dikdörtgen 1/3 Turuncu Gastronomi Küvet LV KV 3217 O

< 1 hafta

Teknosa1530.00 TL

Lava Lava Döküm 32x17 CM Dikdörtgen 1/3 Siyah Gastronomi Küvet LV KV 3217 BL

< 1 hafta

Teknosa1530.00 TL

Lava Lava Döküm 32x17 CM Dikdörtgen 1/3 Yeşil Gastronomi Küvet LV KV 3217 G

< 1 hafta

Teknosa1530.00 TL

Gözbebeğim Kapadokya Kitabı

< 1 hafta

Beymen379.08 TL

Kapadokya Kitabı - Eğlenceli Gezi Rehberim Kapadokya - Aç,keşfet Kitabı

< 1 hafta

Trendyol279.00 TL

Kapadokya Eğitici Kazı Seti

< 1 hafta

Beymen749.90 TL

Mirası Eugene Sırt Çantası (23L)

< 1 hafta

Trendyol1899.00 TL

1000 Parça Puzzle - Kapadokya (CAPPADOCİA)

Trendyol119.90 TL

Ahşap Ağaç Masif Mdf Kavisli Yeni Nesil Kapadokya Serisi Curved Günışığı Led Aydınlatma Lambader

< 1 hafta

Trendyol359.90 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Dünyanın 7 Kıtasında Sokak Lezzetleri: Gördüm Duydum OkudumYaptım Biliyorum

< 3 ay

D&R332.50 TL

Anılar Mutfaklar Sofralar

< 3 ay

D&R252.00 TL

Hikayeli Mutfaklar

< 3 ay

D&R252.00 TL

Bir Porsiyon Sanat

< 3 ay

D&R360.00 TL

Ürün bilgileri

Gastronomi Mirası: Kapadokya Yemekleri kitabının ilk taslakları Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı’nın ilk mezunları tarafından hazırlanmıştı. Amaç Kapadokya’nın zengin mutfak kültürü ile bu kültürü temsil eden gastronomi ürünlerini yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmaktı. Kitapta yer alan yemek reçeteleri için birçok yazılı ve sözlü kaynağın yanında, Marcus Gavius Apicius: De Re Coquinaria başlıklı eski bir Roma risalesinden de faydalanıldı. Yıllar içinde olgunlaşan tarifler şeflerimiz tarafından sayısız denemelerle tecrübe edildi. Kapadokya’ya uygun sofra düzeni ve yemek görselleri ise okuyucuya daha iyi bir fikir vermek için özenle tasarlandı.   Kapadokya gastronomi mirasını kayıt altına alan bu kitap bölgedeki yüksek kaliteli işletmelerin menülerini oluşturacak ve gastronomi turizminde yeni bir sayfa açacak nitelikte bir çalışma olarak okuyucuları ile buluşuyor. Kapadokya Üniversitesi’nin dünya çapında tanınan şefleri ve akademisyenleri bu çalışmada yer alan tarifleri kullanmak isteyen herkese destek vermekten onur duyacaklardır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi