Benzer Ürünler

Örnek Olaylarla Yönetim

D&R100.00 TL

Örnek Olaylarla Makro İktisat

D&R195.00 TL

Yeni Nesil İşletmelerde Güncel Eğilimler

D&R149.50 TL

Kurumsal Yine - Yenilenme: Örnek Olaylarla Örgütsel Rezilyans ve Krizlere Yanıtlar

< 1 hafta

D&R215.00 TL

Halkla İlişkiler ve Uygulama Alanları: Yeni Eğilimler

< 1 hafta

D&R239.20 TL

Olaylarla Türkiye Ekonomisi

< 1 hafta

D&R240.00 TL

Sağlık Turizminde Serbest Sağlık Bölgeleri

< 1 hafta

D&R180.40 TL

Gastronomi Yolu

D&R110.00 TL

Gastronomi Mühendisliği

D&R280.00 TL

Gastronomi Mirası Kapadokya Yemekleri - Gastronomi Serisi 1

< 1 hafta

D&R328.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Amerikan Yüzyılı Bitti mi?

D&R140.00 TL

Spor Kültürü

%5.26

D&R100.00 TL

Network Marketing Sözleşmesi

%4.26

D&R420.00 TL

Yabancılar İçin Türkçe Konuşma Kılavuzu

D&R160.00 TL

Boş Zaman Tatmini ve Yaşam Tatmini Arasındaki İlişki

D&R205.00 TL

Pratik Karabaş Tecvidi

D&R33.00 TL

Öğrenci Vitamini

D&R20.00 TL

Yüzbaşı M. Kemal'in Hürriyet Mücadelesi (Eğik El Yazısı)

D&R90.00 TL

Avrupa Birliği Sağlık Çalışanları ve Türkiye: Serbest Dolaşım ve Potansiyel Göç

D&R34.00 TL

Genç Araştırmacılar Tartışıyor

D&R160.00 TL

Türkiyede Çocuk Ölümlülüğü ve Doğurganlık Analizi

D&R19.00 TL

Ürün bilgileri

Gastronomi turizmi henüz çok yeni bir araştırma alanı olmasına rağmen konu ile ilgili bilimsel eser sayısı her geçen gün artış gösterir. Bu durum, gastronomi turizmine ilişkin ürün, hizmet ve deneyimlerin hem destinasyon ve işletmelerin hem de turistlerin ilgisini çektiğini açıkça ortaya koyar. Ulusal yazında özellikle moleküler gastronomi, organik tarım, slow food, nörogastronomi gibi farklı akımları ele alan çalışmalar olsa da gastronomi turizmi bağlamında gerek destinasyonlar gerek işletmeler gerekse turistler için yeni ya da çağdaş eğilimleri ele alan çalışmaların yok denecek kadar az olduğu göze çarpar. Bu noktadan hareketle bu kitap çalışmasının ilgili yazındaki boşluğu doldurabileceği öngörülür. Dahası kitap çalışmasının hem akademik camiaya hem de konuya ilgi duyan araştırmacı veya okuyuculara fayda sağlayacağı düşünülür. Bu kitap çalışması, bahsi geçen konuların gastronomi turizmi çerçevesinde anlatılması ve aktarılması esasına dayanır. Ayrıca belirtmek gerekir ki söz konusu eserin örnek olaylarla desteklenmesi de okuyucuların ele alınan konuları daha iyi anlamasını kolaylaştırabilir ve içselleştirmesini sağlayabilir.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi