Anadolu’ya göçebe Türkler tarafından getirilen tarhana, Kahramanmaraş’ta yöreye özgü, farklı bir yöntemle hazırlanıyor. Tarhana yapımında öncelikle buğday, taş değirmende dövülerek, kabuğu kavlatılıyor ve “yarma” ya da “dövme” haline getiriliyor. Daha sonra dövme yıkanıyor ve pişiriliyor. Pişen dövmeye köy yoğurdu katılıyor ve dağ kekiğiyle tatlandırılıyor. Karışım, bir gece dinlendirilerek mayalanıyor ve sergilere serilerek güneşte kurutuluyor. Sıkma tarhana çorbası yapmak için, 4 litre kaynar suya, akşamdan ıslatılarak elde sıkarak ezilmiş 300 gr sıkma tarhana ile tercihen kaynatılmış nohut koyup 15 ila 30 dakika kaynattıktan sonra, yeterli tuz ve 3-4 adet dövülmüş sarımsağı tencereye ekleyip üzerine sosunu dökebilirsiniz. Sosu, 50 gr tereyağını kısık ateşte eritip içine kuru nane ve toz biber ekleyerek hazırlayabilirsiniz. İşletme Kayıt No TR-34-K-092835 Net Miktar (g/ml) 500 Menşei TÜRKİYE İçindekiler Yoğurt(pastörize inek sütü(laktoz içerir), yoğurt kültürü), buğday yarması(gluten içerir), tuz, kekik, su. Alerjen Uyarısı Gluten ve Laktoz içerir Saklama Koşulları Serin ve Kuru ortamda muhafaza ediniz Gıda İşletmecisi / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı TSH DOĞAL ÜRÜNLER TARIM AMB.LOJ.HİZ.SAN.VE TİC.A.Ş
Dönem içi en ucuz fiyat: 30 Mayıs 2020 tarihinde 22.75
Dönem içi en pahalı fiyat: 23 Aralık 2022 tarihinde 83.5
Fiyat Arşivi internetteki fiyatları toplayıp önünüze getirir. Çeşitli satıcılardaki fiyat geçmişlerini görüp en ucuz fiyatları bulmanızı sağlar. Sitede herhangi bir ürün satışı yapılmamaktadır. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz içiniletisim@fiyatarsivi.com