Benzer Ürünler

Canlardan Bir Can: Ercan

< 1 hafta

D&R120.00 TL

Parçalanmış Bakış

< 1 hafta

D&R164.00 TL

Farklı Bakış

< 1 hafta

D&R97.50 TL

Yoğun Bakış

< 1 hafta

D&R59.05 TL

Romana Bakış

< 1 hafta

D&R139.20 TL

Sinagogda Diplomasi - Yılmaz Polat

< 1 hafta

hepsiburada179.20 TL

Dijitalleşmeye Sosyal Bakış

< 1 hafta

D&R184.50 TL

İslam'da Evrensel Bakış

< 1 hafta

D&R20.00 TL

Bilime Genç Bakış

< 1 hafta

D&R249.40 TL

Kandinsky: Geriye Bakış

< 1 hafta

D&R75.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Gluten Free Sugar Free Gourmet Desserts and Saltines

< 1 hafta

hepsiburada650.00 TL

Lezzet Mutfağı İkramlar - Lütfü Boybay

< 1 hafta

hepsiburada61.00 TL

Apiko Balık Yemekleri El Kitabı – (Ciltli) – Çiğdem Alagök

< 1 hafta

hepsiburada731.50 TL

Nobel Akademik Yayıncılık Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları

< 1 hafta

hepsiburada289.62 TL

Turkey Coffee Guide 2019 - Yaprak Önaltı

< 1 hafta

hepsiburada89.00 TL

Gürkan Şef’in Ünlü Burgerleri (Ciltli) - Gürkan Topçu

< 1 hafta

hepsiburada417.65 TL

Cheli Tadında (Ciltli)

< 1 hafta

hepsiburada279.90 TL

Herkes İçin Kampta Yemek Pişirmek

< 1 hafta

hepsiburada109.00 TL

Adım Adım 62 Çorba

< 1 hafta

hepsiburada323.00 TL

Amida'nın Ruhu - Silva Özyerli

< 1 hafta

hepsiburada588.75 TL

Çalişan Kadin Mutfağa Girince

< 1 hafta

hepsiburada348.60 TL

Ürün bilgileri

Bu kitap çölyak hastalığı olan kişiler ile özellikle gastronomi sektöründe çalışan aşçıların, şeflerin ve ustaların gluten konusunda bilgi düzeylerinin geliştirmesini ve bu alanda farkındalık yaratacak bilgi düzeyine ulaştırmayı amaçlamış bir kaynaktır. BU KİTAP ESER MİKTARDA GLUTEN DAHİ İÇERMEZ  Kitabımızda gastronomi alanının içerisinde bulunan “gluten” ve “çölyak” konularına yer verilmiştir. Birçok çölyak hastası gibi sektörde çalışan şefler de glutensiz ürün hazırlama konusunda kendilerini eksik hissetmektedir. Şeflerimizin kendilerini çölyaklılar ile ilgili yiyecek hazırlamada geliştirmeleri artık elzem olmuştur. Gastronomi bir sosyal bilimdir ve bazen doğruya giden yol da farklı seçenekler olabilir. Bu sebepten kitaptaki bilgiler ile bir temel oluşturup, yapacağınız glutensiz ürün uygulamalarında kendinizi geliştirerek glutensiz ürünler konusunda mutfağınızda bir fark yaratabilirsiniz. Gluteni Tanı Ki, Kontrol Sende Olsun…!

Fiyat Geçmişi