Benzer Ürünler

ANTEP PAZARI Antep Fıstıgı Toz Fıstık 100

< 1 hafta

hepsiburada310.00 TL

ANTEP PAZARI Rendelenmiş Badem 200

< 1 hafta

hepsiburada245.00 TL

ANTEP PAZARI Kabak Çekirdeği İçi 200

< 1 hafta

hepsiburada200.00 TL

ANTEP PAZARI Antep Fıstıgı Pirinç Taneli Boz Iç 100

< 1 hafta

hepsiburada325.00 TL

ANTEP PAZARI Pirinç Taneli Kavrulmuş Fındık 200

< 1 hafta

hepsiburada249.00 TL

Doğal Fethiye Tatlı Toz Biberi 100 Gr

< 1 hafta

Trendyol190.00 TL

İSOT 500 GRAM

< 1 hafta

Trendyol135.00 TL

Arifoğlu İsot 60 G

Migros42.95 TL

Ayfer Kaur İsot Bıber

Migros360.00 TL

Isot Biber 1000 gr.

< 1 hafta

Trendyol170.81 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Kozoliv Çam Fıstığı 50

hepsiburada240.00 TL

Hayfene Sumak 150

< 1 hafta

hepsiburada210.00 TL

Hayfene İşte O Köfte Baharatlı Çeşni 100

< 1 hafta

hepsiburada178.00 TL

Hayfene Zencefil Toz 40

< 1 hafta

hepsiburada135.00 TL

Hayfene Tatlı Kırmızı Biber 150

< 1 hafta

hepsiburada217.50 TL

Hayfene Kimyon Toz 40

< 1 hafta

hepsiburada127.50 TL

Hayfene Susam Çiğ - 1

< 1 hafta

hepsiburada465.15 TL

Hayfene Element Serisi 5'li Paket (Ateş + Su + Toprak + Hava +

< 1 hafta

hepsiburada712.81 TL

Sibelin Mutfağı Doğal Kimyon 250

< 1 hafta

hepsiburada59.84 TL

Sibelin Mutfağı Doğal Ada Çayı - 500

< 1 hafta

hepsiburada107.71 TL

Hayfene 5. Element Baharatı 140

< 1 hafta

hepsiburada180.00 TL

Ürün bilgileri

Şanlıurfa 'Ya Özgü Yetiştirilen Bir&Nbsp; Biber &Nbsp;Türünün Adıdır. Aynı Zamanda&Nbsp; Şanlıurfa İli &Nbsp;İle Özdeşleşmiş Kurutulmuş&Nbsp; Bibere &Nbsp;Yörede Verilen İsimdir. Yaz Aylarında Urfa Biberi Güneş Gören Düz Alanlarda İçindeki&Nbsp; Tohumu &Nbsp;Çıkarılarak Temiz Bir Zemin Üstünde Kurumaya Bırakılır. En Fazla Üç Gün Bekletilebilir. Birinci Gün Toplanan Kurutulmuş Biber Kırmızı, 2. Gün Toplanan Biber Mor, 3. Gün İse Siyah Rengini Alır. Daha Sonra Kurumuş Biberler Dövülerek,&Nbsp; Zeytin Yağı &Nbsp;Ve Bir Miktar&Nbsp; Tuz &Nbsp;İlave Edilerek İsot Haline Getirilir. Günümüz Teknolojisi İsot Üretimini De Bir Nebze Olsun Kolaylaştırmıştır. Eski Yöntemde İsot Tokmakla Dövülerek Öğütülürken; Şu An İsot Çekme Makineleri Aracılığıyla Daha Kolay Ve Daha Verimli Bir İsot Elde Edilmektedir.&Nbsp; Şanlıurfa &Nbsp;İsotunun En Büyük Özelliği Yakıcı Acı Olmamasıdır. İsot, Kırmızı Acı Pul Biber'in Isı Altında Tutularak Karartılmasıdır. Fiyat Olarak Pul Biberden Ucuz Olması İse Yanmış Ürünün Bileşen Kalitesinin Önemsenmemesindendir. İsot'a, Bir Nevi Fermente Edilmiş Pul Biber De Diyebiliriz. Şöyle Yapılır: Kurutulmuş Kırmızı Acı Biberin Çekirdek Ve Kanat Denilen Bileşenleri Nem Ve Isı Altında Bir Süre Tutularak Yakılır. Zaten Üreticiler "İsot Yapmak" Demez, "İsot Yakmak" Şeklinde Üretimi İfade Ederler.

Fiyat Geçmişi