Benzer Ürünler

ANTEP PAZARI Isot BİBERİ-100 gr

< 1 hafta

hepsiburada200.00 TL

Şanlı Isot Sarayı Urfa Doğal Tatlı Biber Salçası 1 Kg.

< 1 hafta

Trendyol183.33 TL

Urfa Kayıpları

< 1 hafta

D&R144.00 TL

Arifoğlu İsot 60 G

< 1 hafta

Migros41.95 TL

Ayfer Kaur İsot Bıber

< 1 hafta

Migros360.00 TL

Isot Biber 1000 gr.

< 1 hafta

Trendyol180.00 TL

Hayfene İsot 160 g

< 1 hafta

hepsiburada210.02 TL

Bağdat İsot Biber 80 G

< 1 hafta

Migros54.95 TL

Urfa Sade Yağı (370 G)

< 1 hafta

Trendyol515.00 TL

Ata Tohumculuk 30 Adet Tohum Şili Biberi Tohumu Çok Acı Chili Biberi Tohumu

< 1 hafta

hepsiburada37.49 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Bone Sante Anapotamya - Orta Acı Baharat Karışımı 90 gr

< 1 hafta

hepsiburada125.00 TL

Makarna Lütfen Soğan Tozu (100 G)

< 1 hafta

hepsiburada199.90 TL

Bozkırlı Çavuşoğlu Odun Ateşinde Kavrulmuş Susam 500g

< 1 hafta

hepsiburada179.90 TL

Hayfene Acı Kırmızı Biber 140 gr

< 1 hafta

hepsiburada190.52 TL

Hayfene İtalyan Baharat Karışımı 90 G

< 1 hafta

hepsiburada229.52 TL

Tuğba Kuruyemiş Hibisküs 107 gr

< 1 hafta

hepsiburada112.97 TL

Hayfene Keten Tohumu 700 gr

< 1 hafta

hepsiburada255.52 TL

Online Çiftçi Ingiliz Karbonatı (Sodyum Bikarbonat) 1kg

< 1 hafta

hepsiburada99.53 TL

Hayfene Makarna Pizza Baharatı 140 G

< 1 hafta

hepsiburada190.52 TL

Bercekız Servet Şekerleme Sarımsaklı Pul Biber 100 gr

< 1 hafta

hepsiburada238.00 TL

Tuğba Kuruyemiş Kırmızı İpek Pul Biber Acı 160 gr

< 1 hafta

hepsiburada112.97 TL

Ürün bilgileri

URFA İSOT BİBERİ (Ev Yapımı) Şanlıurfa şehrinin adıyla bütünleşmiş olan isot biberi, kullanımı kırmızı pul biber kadar yaygın olmasa dahi, farklı aroması ve yoğun lezzeti ile dünya gastronomi literatürüne girmiş bir baharattır. Urfa biberi olarak bilinen isotun taze hali, parlak kırmızı renkli kapya biber ile kırmızı dolmalık biber arasında bir görünüme sahiptir. Acılığından çok, baskın tatlı aroması ile ön plana çıkar. Biber kırmızıyken, isot baharatı nasıl mor-siyah bir renk alıyor sorusu akla gelmektedir. İsotu biberden farklı kılan bu renk, kurutma süreci sonucunda ortaya çıkmaktadır. Urfa biberleri toplandıktan sonra bir gün boyunca yaz güneşinde bekletilerek yarı yarıya kurutulmaktadır. Biberin birden ve tamamen kurumaması çok önemli. Daha sonra, gece boyunca, terletme işlemine tabi tutuluyor. Bu sayede, biberin içindeki doğal yağlar içinde korunmuş oluyor. Aynı işlem birkaç gün boyunca tekrarlanır. Ta ki, biberler kuruyup bilindik mor-siyah isot rengine kavuşuncaya kadar. Urfa biberinin doğal özelliklerinden biri gün geçtikçe ve aynı işleme tabi tutuldukça daha koyu bir renk almasıdır. İsteğe göre, ilk gün toplanarak kırmızı, ikinci-üçüncü gün toplanarak mor, sonraki günlerde toplanarak daha koyu renkte siyah isot elde edilebilmektedir. Urfa’da bu üç farklı renkteki isotun kullanım alanları da farklı, ancak en ideal ürün en koyu renkteki isottur. Toplanan biberler çekilip, tuzlanarak ve biraz zeytinyağı ile karıştırılarak kullanılabilir hale getirilmektedir. İsotun kendine has, doğal bir isli lezzeti vardır. İsot biberi tütsülü, tatlı, topraksı aromalar barındıran acı ve ısıtıcı bir lezzete sahip. Diğer biberlerle kıyaslandığında, daha hafif fakat daha uzun süre etki eden bir acısı vardır. İsot kebabın, çiğ köftenin ana malzemelerinden biri, lahmacunun olmazsa olmazıdır. Özellikle, kuzu etiyle hazırlanan yemeklerle çok iyi uyum sağlar. Domates bazlı salatalarda, mezelerde, fırınlanmış sebzelerde kullanıldığında lezzet anlamında katkısı büyüktür. Çorbalarınıza ve sulu yemeklerinize hem renk hem lezzet vermesi için isot ekleyebilirsiniz. Aslında pul biberin kullanıldığı her yerde rahatlıkla kullanılabilecek, lezzeti zenginleştiren bir baharattır. Urfa ev isotu, A, C ve K vitaminlerini içermektedir. Bu vitaminlerin yanı sıra, B6 vitamini, potasyum, demir, magnezyum gibi mineral çeşitleri de isot içerisinde bulunur. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile enerji ihtiyacını karşılayan Urfa isotu, düşük kalori oranı ile tüketim açısından avantaj sunmaktadır. Kybele Doğal kalitesiyle satışa sunduğumuz ev yapımı Şanlıurfa isot biberimiz, %100 doğal, katkısız, koruyucusuz ve renklendiricisizdir. Hakiki Şanlıurfa isotu tüketiminde elde edeceğiniz faydaları şu şekilde sıralarız; • Bağışıklık sistemini güçlendirir. • Bağışıklığı güçlendirme etkisi ile soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara yakalanma riskini düşürür. • Metabolizmayı hızlandırarak vücut ısısını dengeler. • Sindirimi kolaylaştırır. • Kilo vermeye yardımcı olur. • Cilde, romatizmaya ve üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelir. • Antioksidan ve antibakteriyel özellikleri vardır. • Kas ve kemikleri güçlendirirken, ödem oluşumlarının önüne geçer. • Damar tıkanıklık riskini düşürme etkisi ile kalp sağlığını korur. Saklama Koşulları: Ağzı sıkıca kapalı cam kavanozlarda, ışıktan ve ısıdan uzak tutarak muhafaza ediniz.

Fiyat Geçmişi