Benzer Ürünler

Ek Gıda Seti

hepsiburada832.00 TL

Beyaz Gıda Kabı

Beymen1287.09 TL

Siyah Gıda Kabı

Beymen1287.09 TL

Ayarlanabilir Gıda Şekillendirici

Beymen1199.00 TL

Dijital Gıda Termometersi Sıvı Gıda,et,su,süt Yiyecek Sıcaklık Ölçer Mutfak Için Gıda Termometresi

Trendyol103.50 TL

Türkiye'De Güvenlik-Algı, Politika, Yapı-Fulya

< 1 hafta

hepsiburada161.00 TL

Kitchenaid Metal Gıda Öğütücü

< 1 hafta

hepsiburada7429.00 TL

Kitchenaid Gıda Öğütme Aksesuarı -

< 1 hafta

hepsiburada3390.00 TL

Yenilebilir Kağıt Gıda Baskı

< 1 hafta

Trendyol80.00 TL

-1 tablet gıda takviyesi

< 1 hafta

Trendyol350.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Ekoloji Seti - 4 Kitap Takım

< 3 ay

D&R322.60 TL

Atıksız Yaşam Seti - 3 Kitap Takım

< 3 ay

D&R283.50 TL

Bir Orman Yolculuğu - Uygarlığın Kaderinde Ağaçların Rolü

< 3 ay

D&R156.00 TL

Çevre Eğitiminde Alternatif Uygulamalar - Alternative Practices in Environmental Education Tek Kitap

< 3 ay

D&R266.00 TL

Ürün bilgileri

Gıda sektörü bir taraftan kullanılan girdiler yoluyla doğal kaynakları ciddi düzeylerde etkileme gücüne sahipken diğer taraftan, etkilediği doğal kaynaklarda meydana gelen değişimlerden nihai olarak kendisi etkilenmekte, buna bağlı olarak da gıda güvensizliği sorunu yaşanmakta. Dolayısıyla gıda sistemleri faaliyetleri ve doğal kaynaklar arasındaki etkileşimin bütünsel bir yaklaşımla ele alınması ve gıdanın üretilmesinden tüketilmesine kadar geçen tüm sürecin gezegenin ekolojik sınırlarını da gözeterek planlanması ve yürütülmesi gerekmektedir.   Bu kitabın temel iddiası tam da bu noktada önem kazanmakta. Kitapta gıda sektöründen kaynaklı ekolojik sorunların gıda üretiminin ötesinde gıda işleme, depolama, ambalajlama, taşıma ve tüketim aşamalarını da içerecek şekilde incelenmesinin daha uygun olacağı belirtilmektedir. Yaklaşık 100 yıllık Türkiye tarımının yaşadığı kapitalist dönüşüm sürecinin farklı boyutlarda etkileri olmuştur. Özellikle tarımsal faaliyetlerin dayandığı doğal kaynaklar bakımından bu sürecin etkileri dikkat çekici düzeylere ulaşmıştır. Türkiye tarımının yarattığı ekolojik etkileri değerlendirmek amacıyla yazılmış olan bu kitapta, hem üretim ve tüketim ilişkilerini doğrudan ilgilendiren temel bileşenler hem de bu ilişkileri yönlendiren çeşitli aktörler ekonomi-politik bir bağlam içerisinde ele alınmakta ve benimsenen endüstriyel tarım uygulamaları sonucunda ortaya çıkan ekolojik etkiler tartışılmaktadır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi