Benzer Ürünler

Alafranga Türk Sofrası Yemek Kitabı

Beymen525.00 TL

Siyaset

D&R460.00 TL

Siyaset Sosyolojisi

D&R460.00 TL

Siyaset Sofrası

D&R400.00 TL

Siyaset Bilimi

D&R600.00 TL

Siyaset Bilimine

D&R140.00 TL

Siyaset Bilimi

D&R280.00 TL

Siyaset Adabı

D&R305.00 TL

Türkiye'de Siyaset

D&R199.50 TL

Siyaset Bilimi

D&R280.10 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Özge Şahin İle Geleceğin Mutfağı

D&R704.00 TL

İtalya Mutfağı'nın Ruhu

D&R80.00 TL

Aynur Teyze'den 2 Yaka - 50 Lezzet

D&R741.00 TL

Bir Dem Ankara

D&R560.00 TL

Helal Gıda - Ruhun Gıdası Kitaplar

D&R470.00 TL

Geveze Yemekler Her Şeyi de Biliyorlar

D&R96.00 TL

Hünkar - Renkli Resimli

D&R1450.00 TL

Antik Roma Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri İle

D&R420.00 TL

Safranbolu Sofrası - Bir Tarih ve Etnografya Çalışması

D&R480.00 TL

Anneden Çocuğa Doyumsuz Tatlar

D&R262.50 TL

Avusturya'nın Geleneksel Yemekleri

D&R390.00 TL

Ürün bilgileri

Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal’ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt. Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu’ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti’ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor. Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan-ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor. İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi