Fındıklı Sarma Pestil - Gümüşhane’nin eşsiz doğasının mükemmel toprağıyla uyumundan doğan Harşit vadisi ve bu vadiye bağlanan akarsuların kenarında yetişen dut ağaçlarının en lezzetli olduğu haziran aylarında ürün toplanır. Toplanan dutlar kazanlarda kaynatılır ve şırası çıkarılır. Çıkarılan şıraya un ve süt karışımı ilave edilir. Pişme işlemi sona erince içerisine az miktarda bal eklenerek yöre halkının herle adını verdikleri karışım elde edilir. Elde edilen herle tülbent bezlere incecik bir tabaka halinde yayılarak güneşin altında asılarak kurutulur. Kurutulan pestiller düz bir zemine yayılarak, çifte kavrulmuş fındık ve bal karışımı macun kıvamına getirilerek üzerine yayılır rulo şeklinde sarılır ve dilimlenir. Sarma pestilin Rulo pestilden farkı içerisindeki fındıkların daha iri olmasıdır. Çayın yanında tatlı ikramı olarak servis yapabilirsiniz.
Dönem içi en ucuz fiyat: 29 Eylül 2022 tarihinde 74.9
Dönem içi en pahalı fiyat: 10 Nisan 2024 tarihinde 414.9
Fiyat Arşivi internetteki fiyatları toplayıp önünüze getirir. Çeşitli satıcılardaki fiyat geçmişlerini görüp en ucuz fiyatları bulmanızı sağlar. Sitede herhangi bir ürün satışı yapılmamaktadır. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz içiniletisim@fiyatarsivi.com