Benzer Ürünler

Silva Silva Mikrofiber 3'lü Cam

< 1 hafta

hepsiburada520.00 TL

Silva Ütü

< 1 hafta

hepsiburada400.00 TL

Silva Mikrofiber El

< 1 hafta

hepsiburada610.00 TL

Silva Premium Yüz

< 1 hafta

hepsiburada300.00 TL

Alafranga Türk Sofrası Yemek Kitabı

Beymen386.88 TL

Silva Ahşap TV Ünitesi

Beymen94999.00 TL

Silva Ütü Masası Bezi

< 1 hafta

hepsiburada715.00 TL

Silva Premium Zor Kir

< 1 hafta

hepsiburada215.00 TL

Silva Ütü Masası Bezi

< 1 hafta

hepsiburada715.00 TL

Silva Ütü Masası Bezi

< 1 hafta

hepsiburada715.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Yemek Sırları-Mehmet Yaşin

< 3 ay

hepsiburada57.70 TL

Fenn-i Tabahat 1340-1341

< 3 ay

hepsiburada495.00 TL

Gökkuşağından Lezzetler - Clara Seren Amram

< 3 ay

hepsiburada116.86 TL

Friends: Resmi Yemek Kitabı ( Karton Kapak) - Amanda Yee

< 3 ay

hepsiburada809.57 TL

Şekersiz - Aydan Üstkanat

< 3 ay

hepsiburada801.46 TL

ÇAY BİR MUCİZEDİR

< 3 ay

hepsiburada350.00 TL

Halk Mutfağımız-Tuğrul Şavkay

< 3 ay

hepsiburada990.00 TL

Aralıklı Oruç Rehberi - Gin Stephens

< 3 ay

hepsiburada285.00 TL

Yemek Savaşları - Jennifer Shu

< 3 ay

hepsiburada115.00 TL

Tarihten Günümüze Kadar Türk Yemekleri Ansiklopedisi Türkiye'de İlk Defa Anadolu Yemekleri Ve Saray Yemekleri

< 3 ay

hepsiburada690.97 TL

Puro

< 3 ay

hepsiburada357.70 TL

Ürün bilgileri

Amida’nın Sofrası - Silva Özyerli Ermenicede Amida ya da Dikranagerd, Kürtçede Amed diye anılan Diyarbakır şehrinin sofra kültürü, asırlardır bu yörede yaşayan halkların birlikte var ettiği ortak bir değerdir. Diyarbakır’da doğup büyüyen, bugün artık İstanbul’da yaşasa da memleketini daima içinde taşıyan Silva Özyerli, Diyarbakır yemekleri hakkında uzun yıllara dayanan araştırma, keşif, deneme ve üretimlerinin meyvesi olan Amida’nın Sofrası’nda, tüm birikimini alanının en özgün kitaplarından birini ortaya koyarak sunuyor dikkatimize. Özyerli, kendi yaşamından, aile geçmişinden, eski kuşak Diyarbakırlılarla yaptığı görüşmelerden, yazılı kaynaklardan yaptığı araştırmalardan yararlanarak, bugün bazıları yaygın olarak bilinse de önemli kısmı yok olmaya yüz tutmuş veya değişip dönüşmüş, bir kısmı ise tamamen unutulmuş yemekleri eskiden pişirildikleri halleriyle gün yüzüne çıkarıyor. Yazarın aile tarihinde iz bırakmış acı tatlı olaylarla harmanlayarak geliştirdiği anlatım tarzı, Amida’nın Sofrası’nı pek çok yerde öyküye, edebiyata yaklaştırıyor ve damakta doyumsuz bir tat bırakıyor. Özyerli’nin ilmek ilmek ördüğü anlatı, Diyarbakır ve çevresinin son yüz küsur yıllık tarihine alternatif bir bakışın taşıdığı imkânlara da işaret ediyor ve bu yönüyle “Yemekli Diyarbakır Tarihi” üst başlığını da sonuna kadar hak ediyor. Erkin Ön’ün fotoğraflarıyla zenginleşen Amida’nın Sofrası, bir kültür hazinesi. YAZAR HAKKINDA: 1964’te Diyarbakır’da, kalabalık bir ailede doğdu. Küçük yaşta, okumak üzere İstanbul’a gönderildi. İncirdibi Protestan İlkokulu’nda, Bezciyan Ortaokulu’nda ve ardından döndüğü Diyarbakır’da Kız Meslek Lisesi’nde okudu. 1982’de Diyarbakır’dan temelli ayrılıp İstanbul’a yerleşti. Son yıllarda yemek ve likör üzerine araştırmalar yapıyor. Memleketi Diyarbakır’ın sofra kültürüne ait kaybolmuş veya kaybolmakta olan öğeleri keşfedip nisyana karşı koymaya çalışıyor. Halihazırda bir “likör kitabı” hazırlıyor.

Fiyat Geçmişi