Benzer Ürünler

Pera Modern Tasarım Krom Toplu (SİYAH KROM) Salon Otel Ofis Lambader

< 1 hafta

Trendyol2299.00 TL

Zıt Kavramlar Eşleştirme Puzzle

< 1 hafta

Beymen439.90 TL

İnteraktif Aktviteler Gündelik Hayatımda Kavramlar

Şok39.95 TL

İnteraktif Aktviteler Oyunlarla Kavramlar Kitabı

Şok39.95 TL

Adel 1.500 Kelime Zıt Kavramlar

Migros72.95 TL

Efesteel Otel Tipi Lobi

< 1 hafta

hepsiburada3722.00 TL

İnteraktif Aktviteler Duygu Ve Duyu Kavramlar

Şok39.95 TL

Ahşap Temel Gıdalarımız

< 1 hafta

Beymen1999.90 TL

10 Parça Zıt Kavramlar 2'li Puzzle Seti

< 1 hafta

Beymen459.00 TL

Teddy bar bistro mutfak otel cafe

< 1 hafta

Trendyol1950.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Tıbbi Laboratuvarlarda Risk Kalite ve Süreç Temelli Yönetim Modeli

< 3 ay

D&R401.80 TL

Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Yönetimi

< 3 ay

D&R188.00 TL

Ürün bilgileri

Ulusal ve uluslararası düzeyde önemi artan turzm sektörünün en önemli lokomottifi otel işletmeleridir. Çağımız artık hızla değişmekte, sanayi ve endüstrideki gelişmeleri iletişim teknolojisi takip etmekte, sosyal medya, yapay zekâ ya da endüstri 4.0 gibi günümüzün önemli gelişmeleride hem turizm sektörünü hemde otel işletmelerini etkilemektedir. Turizm sektörüne, otel işletmelerine ve turizm literatürüne katkı sağlamak hedefiyle otel işletmeleriyle ilgili kavramlar, konular, güncel gelişmeler teorik olarak açıklanmış ve turizmin tüm paydaşları için güzel bir eser ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır. Kitapta otel İşletmelerinin tanımı, tarihçesi, çeşitleri, dünya ve Türkiye’deki otel işletmeleri hakkındaki bilgiler, örnekler ve istatistikler ile açıklanmış, Bir otel işletmesi yatırımı nasıl yapılmalı, kuruluş yeri seçimi, fizibilite çalışmaları, raporları örneklerle sunulmuş, Otel işletmelerinin önbüro bölümü, kat hizmetleri, yiyecek içecek ve servis gibi bölümler çalışma sistemi, personeli, otel için önemi açısından incelenmiştir. Otel işletmeleri için çok önemli olan pazarlama kavramı ve önemi ayrıntılı olarak değerlendirilmiştir. Ayrıca insan kaynakları bölümü ve otel işletmeleri için yine önemi büyük olan cost (maliyetler ve yiyecek içecek maliyet analizi) konusu ayrıntılı olarak araştırılmıştır. Kitap bölümleri farklı araştırmacıların, farklı bakış açılarını ve çalışma alanlarını birleştirerek oluşturulmuş, anlatılan konular bu şekilde güçlendirilmeye çalışılmıştır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi