Benzer Ürünler

Kalite Yönetimi

< 1 hafta

D&R122.20 TL

Ağırlama Yönetimi

< 1 hafta

D&R100.00 TL

Sağlık Yönetimi

< 1 hafta

D&R204.75 TL

Sınıf Yönetimi

< 1 hafta

D&R172.50 TL

Yükseköğretimin Yönetimi

< 1 hafta

D&R194.20 TL

Marka Yönetimi

< 1 hafta

D&R123.20 TL

Sınıf Yönetimi

< 1 hafta

D&R235.85 TL

Sınıf Yönetimi

< 1 hafta

D&R336.00 TL

Sınıf Yönetimi

< 1 hafta

D&R200.65 TL

Sınıf Yönetimi

< 1 hafta

D&R165.45 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

On Beş Derste Hocasız Matematik Öğrenmek

< 1 hafta

D&R55.95 TL

Yaşam Boyu ve Kritik Dönemlerde Bağlanma

< 1 hafta

D&R105.60 TL

Mekansızlar: Evsizlik, Toplum ve Sosyal Hizmet

< 1 hafta

D&R127.85 TL

Özel Eğitim Öğrencileri İçin Hareket Eğitimi ve Egzersiz

< 1 hafta

D&R114.40 TL

İnsanı Anlamak - Eğitimin Poetikası

< 1 hafta

D&R127.50 TL

Grafik Örgütleyiciler El Kitabı - Okuma Becerisi Etkinlikleri

< 1 hafta

D&R140.80 TL

Sistematik İş Planı

< 1 hafta

D&R118.80 TL

Toplu İş Hukuku - Sendikalar - Toplu İş Sözleşmesi - Grev ve Lokavt

< 1 hafta

D&R979.00 TL

Sosyal ve Beşeri Bilimlerde Uluslararası Çalışmalar Cilt 2 - Mart 2024

< 1 hafta

D&R145.10 TL

Biyoloji Alanında Uluslararası Çalışmalar Mart 2024

< 1 hafta

D&R55.80 TL

Endüsti 4. 0 Döneminde Yönetim

< 1 hafta

D&R153.00 TL

Ürün bilgileri

Kitabın birinci bölümde mutfak organizasyonlarının tarihsel gelişimi açıklanmaktadır. İkinci bölümde mutfakta fiziksel planlama ve kurulum; üçüncü bölümde mutfak örgütlenmesi; dördüncü bölümde mutfak çalışma alanları ve kullanılan ekipmanlar; beşinci bölümde mutfağın bölümleri ve organizasyonu; altıncı bölümde mutfak bölümünün diğer departmanlarla ilişkileri; yedinci bölümde mutfakta bütçe yönetimi; sekizinci bölümde mutfakta tedarik yönetimi ve organizasyonu; dokuzuncu bölümde mutfakta menü yönetimi ve organizasyonu; onuncu bölümde mutfakta üretim yönetimi ve organizasyonu; on birinci bölümde mutfakta hijyen ve sanitasyon; on ikinci bölümde mutfakta güvenlik yönetimi; on üçüncü bölümde mutfakta kalite yönetimi ve kontrol; on dördüncü bölümde mutfak yönetim anlayışında yeni bir girişim: bulut mutfaklar ele alınmıştır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi