Benzer Ürünler

Odun Ateşinde Kepekli Bozkır Tahini Karafırın Tahin 930gr

Trendyol213.41 TL

Bozkırlı Çavuşoğlu Odun Ateşinde Kavrulmuş Susam 1000g

< 1 hafta

hepsiburada231.90 TL

Bozkır Tahin Dünyası Odun Ateşinde Kepeksiz Bozkır Tahini 1900 G

< 1 hafta

n11385.00 TL

Odun Ateşinde Karafırın Tahin Bozkır Tahini Kepeksiz 930g

Trendyol210.90 TL

Odun Ateşinde Bozkır Tahini Kepeksiz Karafırın Tahini 930g 2'li Paket

Trendyol413.90 TL

Bozkırlı Çavuşoğlu Çifte Kavrulmuş Bozkır Sarı Leblebi 1 kg

< 1 hafta

hepsiburada189.90 TL

Bozkır Güleroğlu Çifte Kavrulmuş Bozkır Tahini 4'lü (4x800gr)

n11500.00 TL

Beyaz Tahin Beyaz Bozkır Tahini 930g

Trendyol207.90 TL

Kalaycıoğlu Beyaz Bozkır Tahini 935 G

n11229.00 TL

Odun Ateşinde Kavrulmuş Susam 1000g

Trendyol263.90 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Kalaycıoğlu Beyaz Bozkır Tahini 1900 Gr.

< 3 ay

Çiçek Sepeti430.00 TL

Ürün bilgileri

Ürün Açıklaması Odun Ateşinde Kepeksiz Bozkır Tahini 930g Meşhur Çifte Kavrulmuş Kepeksiz Bozkır Tahin : Susam haricinde hiç bir katkı maddesi içermez. Üretimde kullanılan susam Antalya, Serik, Manavgat yöresinden temin edilmektedir. Firmamız tarafından gönderilen Bozkır Tahini ürünleri hiç bir şekilde depo vs yerde beklememiştir. Üretim aşamasından hemen sonra sizlere ulaşmaktadır. Üretim Aşaması: Gün Işığına maruz kalmayan serin depolarda muhafaza edilen susam ilk olarak ıslanma havuzlarına alınır. Bu işlemin amacı susamın şişmesi ve acı suyundan arındırılmasıdır. İşlem süresi 24-48 saat arası sürmekte olup bu süre içerisinde susam havuzlarındaki su 5-6 defa değiştirilir. Islanma havuzlarından alınan susam kepeksiz üretilecek ise kabuk alma makinesine (KEPEKSİZ TAHİN) kepekli üretilecek ise direk kavurma fırınlarına alınır. (KEPEKLİ TAHİN) (Kepekli-Kepeksiz Tahin Farkını ürün açıklamamızın sonunda bulabilirsiniz.) Kavurma fırınlarına alınan susam 3-4 saat aralığında odun ateşi kullanılarak kavrulur. Kavurma işlemi sonrası susamın soğutulma aşaması için susamlar soğutma teknelerine alınır. Teknelerde 15-30 dk arası karıştırılarak soğutma işlemi tamamlanır. Soğuması sağlanan susamlar susam eleme bölümündeki susam eleklerine verilerek yabancı maddelerden ayrıştırılması sağlanır. Bütün yabancı maddelerden ve acı suyundan arıtılmış susam taneleri tonlarca ağırlıktaki taş değirmenlere aktarılır. Tonlarca ağırlıktaki doğal iki taşın arasında ezilerek tahin haline dönüşür. Susamların öğütülmesi sonucunda tahin halini alan ürünümüz soğutma tanklarında bekletildikten sonra ağırlık ve ambalajlarına göre el değmeden dolumu yapılarak tüketime hazır hale gelmektedir. KEPEKLİ TAHİN KEPEKSİZ TAHİN FARKI : Kepeksiz Bozkır Tahini: Susamın kabukları alınarak üretimi yapıldığı için kepekli tahine göre daha hafif ve biraz daha akıcıdır. Damak tadı olarak kepekli tahine göre daha hafiftir. Kepekli Bozkır Tahini: Susamlar kabuk alma aşamasına uğramadığından dolayı kepeksiz tahine göre daha koyu renkte ve yoğundur. Damak tadı olarak kepeksiz tahine göre daha doygun bir lezzettir. Anlaşmalı Kargomuz İle Yurdumuzun Her bir Köşesine Gönderim Yapıyoruz Ürün Kodu: kcm61611002

Fiyat Geçmişi