Benzer Ürünler

Partikül Lgs Planlama Defteri

< 1 hafta

Trendyol139.00 TL

Oyuncak Hamburger Tost Menü

A101109.00 TL

Planlama Seti | 3 Ayrı Özel Ürün | Günlük Planlayıcı Haftalık Planlayıcı To-do List

< 1 hafta

Trendyol225.00 TL

Planlama Seti | 3 Ayrı Özel Ürün | Günlük Planlayıcı Haftalık Planlayıcı To-do List

< 1 hafta

Trendyol147.90 TL

Planlama Seti | 3 Ayrı Özel Ürün | Günlük Planlayıcı Haftalık Planlayıcı To-do List

Trendyol189.90 TL

Battlefield 1 Türkçe Menü PS4

< 1 hafta

hepsiburada750.00 TL

Fifa 20 Türkçe Menü PS4

hepsiburada705.00 TL

Fifa 2021 Türkçe Menü PS4

%24.12

hepsiburada939.00 TL

Ps4 Pes 2017 Türkçe Menü

< 1 hafta

Trendyol840.00 TL

Fifa 22 Ps4 Türkçe Menü

< 1 hafta

Trendyol1010.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Tıbbi Laboratuvarlarda Risk Kalite ve Süreç Temelli Yönetim Modeli

< 3 ay

D&R401.80 TL

Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Yönetimi

< 3 ay

D&R188.00 TL

Ürün bilgileri

Bir işletmenin başarısı ve sürdürülebilirliği için temel unsurlardan biridir menü. Doğru bir planlama işletmede maliyetlendirmede ve fiyatlamada kolaylık, istenen karlılığa ve müşteri memnuniyetine ulaşmada fayda sağlayacaktır. Kitapta menü planlamanın kurallarının yanı sıra günümüzde bir gereklilik olarak karşımıza çı­kan özel menülerin de planlanabilmesi için bilgiler verilmektedir. Menü planlama ile ilgili yazılan bölümler uzun yılların yiyecek içecek işletmesi deneyimi ve akade­mik araştırmaların sonucudur. Kitap, yazarlarının sektör tecrübelerini akademik bilgileri ile harmanlaması sonucu oluşturulmuş ve profesyonellerin hizmetine su­nulmuştur. Özel menüler bölümü ise bir gastronomi işletmesinin özelleşmesi ve müşteri isteklerini karşılaması amacıyla oluşturulmuştur. Yine sektörde karşılaşılabilecek özel menü ihtiyaçları ayrıntısı ile incelenmiştir.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi